Varietat de patates de gran rendiment "Cigne blanc" amb tubercles grans
El cigne blanc és una varietat de patates amb tubercles grans i lleugers. Es considera un dels més productius del mercat. Conté una quota rècord de tuberina, la proteïna vegetal més valuosa, així com la vitamina C. Els tubercles bullen bé, tot i que s’enfosqueixen lleugerament quan es cuinen a temperatures altes.
Al nostre article: totes les dades sobre la varietat, les característiques de la tecnologia agrícola, fotos i ressenyes dels residents d’estiu sobre el cigne blanc.
El contingut de l'article
Descripció de la varietat
Aquesta varietat de patates va aparèixer fa relativament poc temps i encara no s’ha inclòs al Registre estatal èxits de cria. El cigne blanc es cultiva activament a Rússia, Bielorússia i Ucraïna.
Els residents a l'estiu agraeixen la varietat pel gran pes dels tubercles i el rendiment elevat. - fins a 10 kg d’un matoll. No es cultiva a escala industrial al territori de la Federació Russa.
El Cigne Blanc es caracteritza per:
- lleugers tubercles grans amb un tint rosat de forma oval regular que pesa entre 200-500 g;
- pell fina que es desfaci fàcilment;
- alt contingut en midó;
- arbustos semiespargants de mitjana alçada;
- color blanc de la polpa.
Majoritàriament, el cigne blanc és criat per agricultors privats i aficionats. Ripens per setembre, si segueixes el règim de reg i primer tenir cura del processament de tubercles per a la sembra.
Composició química, oligoelements i vitamines
100 g de verdures conté:
- 11,4% hidrats de carboni;
- 2,84% aigua;
- 2,13% de proteïnes.
La major part d’aquest grau conté àcid ascòrbic, tuberina, B1, B2, B5, B6, potassi, calci, silici, magnesi i altres oligoelements. Les patates contenen tradicionalment molta quantitat de midó (fins a un 36,8%), fibra, substàncies de pectina.
De les sals minerals dels tubercles predominen les sals de potassi i fòsfori d’àcids orgànics: cítrics, oxàlics, màlics. Els plats dietètics com el puré de patates o els tubercles cuits fregits són excel·lents del Cigne Blanc.
Període de maduració, exactitud del clima i resistència a les malalties
El cigne blanc es considera una patata de maduració primerenca - 70-90 dies... Ja a principis de tardor, es cava fora del terra i es menja.
La varietat és exigent pel que fa al sòl, però amb el tractament pre-plantació de tubercles demostra resistència a les malalties. Rarament susceptible de càncer de patata i nematodes, però susceptible de l'agent causant de la difecció tardana.
Les patates creixen sobre sòls de sorra lleugera i amb pH neutre a lleugerament àcid... Si els valors d’acidesa es troben fora del rang de pH de 5,5-7,0, és millor no plantar-los. La varietat és apta per al cultiu a la Terra Negra Central, el Caucas Nord, el Volga Mitjà i altres regions de Rússia.
És interessant:
Varietat de patates maduració primerenca "Nandina" amb bona conservació
Varietat de patates de gran rendiment amb un sabor excel·lent "Sonny"
Els principals avantatges i desavantatges de la varietat
Entre les virtuts del Cigne Blanc:
- excel·lent presentació: color blanc i superfície llisa, que va donar nom a la cultura;
- maduresa primerenca;
- alta productivitat.
També hi ha desavantatges:
- les patates tenen un gust neutre que no a tothom li agradarà;
- friable mitjà, s’enfosqueix durant la cocció;
- no es guarda durant molt de temps.
Diferència d’altres varietats
El cigne blanc madura més ràpidament que altres varietats i es considera que no és especialment exigent per a la qualitat del sòl. Les patates també difereixen en pes: si altres varietats tenen tubercles de 100-130 g cadascuna, el Cigne Blanc és molt més gran - fins a 500 g.
Característiques de plantació i cultiu
Planteu patates quan el terra s’escalfi fins a + 6 ... + 9 ° С... La plantació es realitza a una profunditat de 10-15 cm, la distància entre els llits és de 55-60 cm. El dia de la plantació, els tubercles es tallen longitudinalment en tres parts amb ulls. Cada fracció es planta per separat. El lloc de desembarcament es renova cada 2-3 anys.
Preparació per l’aterratge
Un mes abans de la sembra, els tubercles es posen mig dia al sol.... Això millorarà el seu creixement. Durant la germinació, la temperatura òptima de l'aire no és inferior a + 8 ... 12 ° С.
Els tubercles es tracten abans de plantar amb estimulants del creixement i agents fungicides insectes... De vegades també s’utilitza una solució de sulfat de coure. El tractament amb fertilitzants nitrogen-fòsfor permetrà la maduració de la collita una setmana abans i un 7-10% més del previst.
Requisits del sòl
El millor és plantar patates en sòl negre, aromatitzat amb fems, freixes de fusta i superfosfat o en sòls sorrencs i aflorats. No s’ha de fer cultius en llocs foscos. Això provocarà l’aparició de tubercles petits. El sòl ha de ser moderadament humit. Les torberes no són adequades per sembrar.
Característiques creixents
Per a una gran collita, és recomanable arrebossar el sòl i destruir males herbes.... Els tubercles de llavors es planten a una temperatura d'almenys + 8 ... + 10 ° C.
L’extinció es realitza després l’aparició de plàntules de deu centímetres. Aquest procediment es realitza almenys tres vegades durant tota la temporada de creixement. La terra s’allibera després de cada pluja intensa.
S’estimula el creixement de patata:
- purins, orina per a mascotes i excrement de les aus;
- reg regular;
- sulfat d'amoni, nitrat d'amoni, superfosfat en forma de guarnició;
- afluixament i hilling del sòl.
Atenció! No més tard d'una setmana abans de la recol·lecció, els talls es tallen, deixant un mínim per a una guia perquè tots els nutrients vagin cap al creixement dels tubercles i la pell sigui més densa.
Els matisos de l’atenció
Les patates no requereixen un manteniment constant... És necessari que les males herbes, l’ametllament i l’alimentació de la terra, així com es garanteixi un nivell d’humitat normal.
Un mes després de la sembra, els tubercles s’alimenten urea, superfosfat, sulfat d'amoni. El procediment es repeteix quan apareixen els cabdells i després de la floració.
Consell. Durant la floració, les patates no es veuran danyades per un bon mulching amb humus o serradures podrides. D’aquesta manera es protegirà la terra de sobreescalfaments intensos a l’estiu.
Mode de reg
Les patates necessiten reg periòdic o mecànic: 2-3 vegades a la setmana en l’etapa de la brotació i la floració. Comencen quan els brots han assolit els 10 cm. Abans de l’aparició de cabdells i flors, rarament es rega - una vegada cada 7-10 dies, però amb molta aigua tèbia perquè la terra quedi ben saturada d’humitat. Això es fa al matí o al vespre.
Vestit superior
Les patates s’alimenten de diverses maneres. Dissoldre’s en 10 litres d’aigua:
- 1 cda. l urea, 0,5 l de mulleïna musfa o 1 cda. l excrement d’ocells;
- 1 cda. l sulfat de potassi, 2-3 cullerades. l cendra de fusta;
- 2 cda. l superfosfat i 1 cda. terrina (com excrement de pollastre)
El vestiment foliar es realitza 2 vegades al mes... Un mes abans de la collita, els cultius són ruixats amb infusió de superfosfat, que afavoreix la maduració de les patates.
Desherbar i desplomar
La desherbació regular i l’aprofitament protegeixen les plàntules de les males herbes i accelera la maduració tubercles Allargar el sòl evita la pèrdua d’humitat, proporciona accés a l’aire als cultius. L’hilling també es dirigeix contra l’escarabat de la patata de Colorado: els ous de l’insecte posats sota la capa de terra moren durant l’excavació. Es crea un règim d’aire òptim per a la formació d’un potent sistema d’arrel i el creixement de grans tubercles.
Llegiu també:
Patates "Santa" de rendiment mitjà i primerenc
Una de les varietats de patates més sense pretensions - "Lina"
Control de malalties i plagues
El principal problema dels llits de patates són les plagues: Escarabat de patata de Colorado, arna, erugues, cuc de filferro, etc. Els insectes es recullen a mà o es cultiven cultius amb productes químics ("Prestige", "Taboo", etc.).
La transmissió de malalties a través d’insectes també és possible o contacte amb altres plantes. Lluiten contra els virus destruint arbustos malalts juntament amb tubercles i tractant-los amb fàrmacs antifúngics basats en microorganismes vius i els seus productes metabòlics.
Collita i emmagatzematge
Veremat a l'agost - setembre... El groc dels cims indica la maduració dels tubercles. Per comprovar si les patates estan madures, excaveu un arbust del jardí. Després de la collita, colliu les fulles i males herbes que queden.
Com i quan s’ha de recollir
Els temps de recol·lecció varien de regió a regió, però el temps mitjà de maduració dels tubercles és de 70-80 dies després de la sembra. Els arbustos són excavats al costat i tret per les restes de les capçades. Després es recullen els tubercles i es col·loquen en una galleda o carretó.
Característiques d’emmagatzematge i manteniment de la qualitat de la varietat
Després de la collita, es classifiquen les patates, per evitar acabar a la botiga de verdures podrides. Per a un millor emmagatzematge, el cultiu es tracta amb sulfat de coure.
De manera que els tubercles queden molt temps:
- es col·loquen en un lloc sec, fresc i fosc;
- observa el règim de temperatura + 2 ... 4 ° C;
- proporcionar accés a l’habitació a l’habitació.
Perquè els tubercles tinguin una durada més, han d'estar completament madurs sense que hi hagi flors verdes ni danys.
Per la teva informació. Les patates s’espatllen menys si es guarden en una caixa juntament amb les fulles de les plantes (per exemple, falguera, freixe de muntanya, maduixa).
El cigne blanc no pertany a les varietats de patates prestatgeries.... Com totes les varietats primerenques, es conserva només fins a l’hivern. Es guarden millor els tubercles amb una pell dura i sense signes de putrefacció.
El material de llavors d’aquesta varietat de patates no està certificat... Amb pluges abundants, els tubercles comencen a brotar fins i tot a terra, cosa que afecta la conservació de la qualitat.
Quines poden ser les dificultats per créixer
El cigne blanc cau presa d’atacs d’insectes o infeccions víriques... Per evitar que això passi, tingueu cura amb cura dels llits i preveniu les malalties i altres signes de malbaratament a temps.
Si les patates s’infecten amb el virus, les tapes s’assecaran i cauen abans del temps i els tubercles començaran a podrir-se. En ser atacat per plagues, la verdura es convertirà en apta per al consum humà.
Consells de jardiners experimentats i ressenyes sobre la varietat Cigne Blanc
Experimentats els jardiners ho aconsellen:
- Tracteu regularment els arbustos amb preparacions fungicides. D’aquesta manera s’evitarà la infecció per fongs i l’enfosquiment dels tubercles al seu interior. Aquestes patates no són adequades per a l'emmagatzematge i la venda.
- No et deixis portar amb fertilitzants nitrogenats. D’aquesta manera augmentarà l’aiguat de les patates.
- No guardeu el cultiu recollit juntament amb altres verdures i fruites. Això augmenta el risc de contaminació i de malbaratament del producte. El barri de patates només amb remolatxa és permès.
- Un parell de pomes en caixes de patates ajudaran a evitar la brotació.
Les ressenyes sobre el cigne blanc no sempre són positives... La raó del baix gust és l’aiguat, la insensibilitat dels tubercles. A moltes persones no els agrada el fet que les patates s’enfosqueixin durant la cuina. Tot i això, aquesta varietat es considera una de les més venudes, ja que és gran, d’aspecte bonic i creix ràpidament.
Vladimir Gordienko, Krasnodar: "L'any passat la van plantar per primera vegada. Estem força satisfets, ja que obtenim dos cubs grans d’un matoll. Però van brollar molts tubercles. Això és, per descomptat, menys - no es pot posar al soterrani, cal menjar-ne immediatament. La resta estan satisfets. Les patates són netes, suaus i tenen un color agradable ".
Svetlana Kirova, Saratov: “Ja he estat plantant el cigne blanc des del tercer any. Varietat sense pretensions. Estic content de tot. Els compradors es desmunten ràpidament una patata tan bella i neta, ja que en realitat no cal pelar-la. Podeu cuinar i menjar així ".
Pavel Toptunov, Bakhchisarai: “Varietat excel·lent: ho recomano a tothom. Quan excaveu, la brutícia no s'hi enganxa, cosa que significa que no cal netejar-la de terres de terra. El cigne creix ràpidament i dóna un rendiment tal que encara no ens han donat altres varietats "..
Conclusió
El cigne blanc és una varietat productiva de patates de maduració primerenca. Si seguiu totes les regles, en poc temps creixeràs un meravellós cultiu de tubercles lleugers i grans. Però les característiques gustatives del producte estan molt lluny de ser ideals. A més, aquestes patates no s’emmagatzemen durant molt de temps i requereixen un reg freqüent durant el període de brotació i floració.
Un altre inconvenient: fins ara aquesta varietat no es produeix a escala industrial a Rússia i Bielorússia. És poc conegut i és cultivat només per jardiners amateurs i petites explotacions.