Varietat de patates Ilyinsky adequada per a qualsevol sòl i condicions climàtiques
Les patates d’Ilyinsky maduren ben d’hora (plantem al maig, collim al juliol), són poc prudents en la cura i conserva bé la seva presentació fins i tot després d’un llarg emmagatzematge. El seu excel·lent sabor li permet utilitzar en cuina: aquesta varietat és ideal per fer fregides cruixents.
El rendiment elevat (10 o més tubercles en un arbust i fins a 350 c / ha) ha aconseguit aquesta varietat una merescuda popularitat tant entre els jardiners nacionals com els agricultors de països veïns.
El contingut de l'article
Descripció de la varietat
La maduració primerenca i fructífera varietat Ilyinsky té fans fidels entre els residents i granges d’estiu. Coneixem millor aquesta cultura.
Origen i desenvolupament
L’autoria de la nova varietat vegetal pertany a un grup de criadors de la regió de Moscou de l’A.G. Lorkha
Zones on es recomana cultivar-lo: Regió central de la Terra Negra, Volga Mitjana.
Composició química, oligoelements i vitamines
En patates Ilyinsky la quantitat de midó és del 16 al 18%... 100 g de tubercles d’aquesta varietat contenen al voltant de 2 g de proteïnes, 0,5 g de greix i més de 2 g de fibra. En aquest cas, el volum d’aigua a la verdura no superarà els 77,5 g.
Les patates contenen: vitamina C, vitamines del grup B, potassi, necessàries per al funcionament del cor i els ronyons, zinc, coure, fòsfor, clor, magnesi, bor i molts altres micro- i macroelements útils per al cos.
Període de maduració
El període de maduració d’una verdura oscil·la entre 70 i 80 dies... D’un arbust, es recullen 10-15 tubercles de mida mitjana d’un forat després de 3 mesos d’època de creixement.
Rendiment
Sempre que l’estiu no sigui massa plujós, l’agricultor pot aconseguir un rendiment vegetal de 290 c / ha. A més amb una gestió agrícola competent i la disponibilitat d’una bona tecnologia agrícola el rendiment d'Ilyinsky serà de 350 c / ha, o uns 5 kg de patates per m². m de la carena.
Resistència a malalties
Aquesta varietat és resistent a malalties com la sarna... No obstant això, les tiges i les fulles de les plantes poden veure's afectades per la clavatura tardana, tot i que els tubercles són menys susceptibles a la difecció tardana.
El principal enemic de la patata Il·linski És un nematode daurat. Quan es deterioren per aquesta plaga, les plantes alenteixen el creixement, les fulles inferiors s’assequen i es tornen grogues. El sistema d’arrel s’assembla a un llenç, els tubercles es fan petits i no tenen gust.
Característiques dels tubercles, descripció de l'aparença de la planta
Els arbusts són baixos, rectes... Les fulles són de color verd clar. Quan les tiges de l’arbust es desintegren, s’ha d’escoltar. Les inflorescències de patata d'Ilyinsky són petites, tenen una rica tonalitat vermell-violeta.
Els tubercles són arrodonits, rosats, de vegades vermells. Pes de patata 60-150 g.
Les principals característiques distintives dels tubercles:
- polpa de midó blanc;
- els ulls petits i vermells són visibles a la superfície de la pela;
- durant la cocció es conserva la forma, però les patates es fan una mica bullides;
- Els tubercles d'Ilyinsky s'utilitzen per elaborar patates cruixents a la cuina casolana i a restaurants de menjar ràpid.
Atenció! Podeu emmagatzemar aquesta patata durant molt de temps quan es talli cru. La seva polpa no s’enfosqueix en el seu estat cru i no perd la blancor original fins i tot després de cuinar.
A quines regions s’adapta més
Les collites més abundants s’obtenen a Regió de la Terra Negra Central, al Volga Mitjà. La varietat va trobar els seus admiradors a Ucraïna, a la República de Moldàvia.
Quina diferència hi ha d’altres varietats
La verdura té una excel·lent conservació del tubercle (93%) i rendiment alt. Si ho compareu amb altres varietats, notareu que algunes d’elles són més resistents a les gelades i poden durar més que Ilyinsky (les patates Bullfinch es conserven fins al 95%). Tot i això, el rendiment de Bullfinch al mateix temps és estable a 180 c / ha. Ilyinsky "presumeix" del resultat d'un rendiment de 350 kg / ha.
Altres varietats de patates primerenques:
Patates amb un alt grau de manteniment de "Sonya Vermella" de qualitat
Els principals avantatges i desavantatges de la varietat
El principal avantatge de la varietat per tant, en comparació amb varietats primerenques similars, es pot conservar durant molt de temps a temperatures elevades. Altres avantatges són d'ús universal, excel·lent gust, sense pretensió.
El principal desavantatge: Si la collita es malbarata correctament, es pot reduir significativament el nombre de tubercles.
Característiques de plantació i cultiu
Baixem a la pràctica. Us posem en atenció instruccions detallades sobre el cultiu de la varietat.
Preparació per l’aterratge
Abans de plantar a principis de primavera, els tubercles es treuen del soterrani en un graner càlid.... Durant l’hivern, poden germinar, per la qual cosa és convenient retirar primer el nou creixement.
Utilitzeu un recipient convenient per col·locar els tubercles. Les caixes han de ser baixes, amb els costats baixos. Immediatament abans de sembrar el cultiu en terreny obert, és recomanable desinfectar els tubercles amb una solució dèbil de permanganat de potassi, i també tractar-los amb estimulants de creixement, per exemple, "Epin".
Requisits del sòl
La varietat Ilyinsky prefereix el sòl on abans es conreava lli o mongetes... El lupí també pot ser el seu predecessor a la carena, però en aquest cas és important afluixar bé el terreny. És aconsellable llaurar a la tardor i a principis de primavera, després que la neu es fongui, per aplacar el lloc. Amb soltura insuficient del sòl, el rendiment serà baix.
Atenció! Les patates d'Ilyinsky es planten a una profunditat de no més de 10 cm quan el sòl s'escalfa bé.
Normes de temporalització, esquema i aterratge
A la majoria de regions, les patates d'Ilyinsky es planten en terreny obert al maig... Manteniu una distància d’uns 60 cm entre els forats i almenys 35 cm entre files.
Per formar fils parells, els jardiners fan servir una corda ordinària: la tireu per les fileres i s’orienten al llarg de la plantada. Tingueu en compte que en terrenys inclinats, les patates no es planten al llarg, sinó a l'altre costat.
Hi ha diverses maneres de plantar patates al lloc:
En una línia (ordre única). D’aquesta manera, els tubercles es planten en fileres poc profundes. L'interval entre ells és d'aproximadament 60-70 cm. La distància entre els tubercles seguits és de 25 cm, la profunditat de plantació és de 7-8 cm.- Mètode de cinta En forma de cinta, l'aterratge es realitza en dues files. La distància entre les files és de 30 cm. Després d’uns 1 m, es creuen les mateixes dues carenes.
- Files per files. Amb aquest mètode de sembra de patates, els tubercles es planten en files a poca profunditat. Després de ser col·locats al sòl, es recobren de terra en forma de carena. En aquests tobogans de terra, les patates s’escalfen bé, i l’agricultor collita un parell de setmanes abans de l’habitual.
Important! Els experts recomanen l’adherència estricta a les dates de plantació. Quan es planten d’hora, els tubercles poden podrir-se d’humitat. I si el termini es retarda, la collita simplement no tindrà temps per madurar.
Característiques creixents
Un punt important per al cultiu de patates Ilyinsky - la seva protecció contra les gelades de primavera. Al maig, els brots amb prou feines apareixen coberts amb una capa de terra (uns 5 cm). Per descomptat, si no feu això, els arbustos no moriran de gelades. Tot i això, es pot reduir significativament el nombre de tubercles en un arbust.
Els matisos de l’atenció
Com el gust de la varietat esmentada depèn en gran mesura de la cura adequada, convé recordar que les patates d’Ilyinsky estimen el sòl solt i no toleren les males herbes. El remull es realitza fins i tot abans de la floració dels arbustos. És recomanable mullejar els llits durant el mateix període.
Mode de reg
Al primer moment, el reg no és necessari el reg.perquè la plantació es fa en un terreny humit. Si no seguiu aquesta regla i regeu les patates amb massa abundància, podeu alterar el desenvolupament del sistema d’arrels de la planta. A més, l'excés d'aigua obstrueix el terra i serà difícil per a Ilyinsky amb les seves arrels situades a la superfície que posteriorment saturen la planta amb humitat.
I només quan els primers brots apareixen per sobre de la superfície de la carena, podeu regar-los per primera vegada... Al mateix temps, és recomanable deixar aigua als solcs al llarg dels passadissos. Caldrà més aigua en el futur. Això es deu al començament de la formació de flors i brots. Amb un reg insuficient, els arbustos s’assecaran.
Referència El millor és regar al matí i al vespre amb aigua calenta al sol.
Vestit superior
Per obtenir una gran collita, es realitza una alimentació puntual de les plantes.
L’esquema d’alimentació s’assembla així:
- Per primera vegada, s’apliquen fertilitzants nitrogenats al sòl durant el període de creixement de la massa verda.
- En el segon cas, s’alimenten d’adobs de potassa. Això comportarà una aparició accelerada dels cabdells i, en general, tindrà un bon efecte en el creixement i desenvolupament de les patates d'Ilyinsky.
- Per tercera i última vegada, els arbustos s’alimenten amb superfosfat per accelerar el procés de formació del tubercle.
A la vostra casa d’estiu, la forma més senzilla és utilitzar fertilitzants en forma de solucions. A les granges s’utilitzen apòsits secs, pols per a cada matoll.
Referència És aconsellable regar les plantes amb una solució amb fertilització introduïda al sòl ja humit. D’aquesta manera s’evitarà que els productes químics creminin les arrels.
Desherbar i desplomar
A la varietat Ilyinsky li agrada la desherbació freqüent... Per regla general, aquests procediments es realitzen abans que apareguin petites inflorescències vermelles-morades als arbustos.
El mulching es realitza per criar els brots de grans i caiguts a terra... Després d'aquest procediment, els arbustos de patata d'Ilyinsky es propaguen i els tubercles es formen més ràpidament.
Control de malalties i plagues
Tot i que els tubercles d’Ilyinsky són resistents a la difusió tardana, el fong pot infectar la seva part terrestre. Si apareixen taques fosques a les fulles, així com a les tiges de la plantacosa que significa que la malaltia ha afectat els arbustos. Medicaments com "Ridomil MC", "Oksikhom", "Ridomil Gold MC" ajudaran a suspendre el curs de la malaltia.
Fer front a una malaltia comuna en aquesta varietat vegetal nematode daurat, realitzar treballs preventius. Es recomana ruixar els arbustos amb una solució de sulfat de coure, sulfat de coure o manganès. Podeu afegir medicaments com "Medvedtox U", o "Stormbreaker 1", "Stormbreaker 2".
Atenció! La malaltia del nematode del quist daurat de la patata és incurable. No descuidis la prevenció de les plantes per no destruir-la del tot.
Collita i emmagatzematge
El moment més plaent per a qualsevol agricultor és la collita. Aprendrem a collir patates d'Ilyinsky sense pèrdues i a temps.
Com i quan s’ha de recollir
Atès que la varietat té una maduració primerenca, la verema es cull en tres mesos després d’aterrar.
Consell. Cuideu amb antelació la collita de l’any vinent. És important parar atenció al nombre de tubercles que existeixen. Seleccioneu només aquells amb almenys 10 tubercles sans i utilitzeu aquest material per plantar l'any que ve.
Dues setmanes abans de cavar es tallen tots els cims. És recomanable recollir les patates a mà per no malmetre les fruites. Aquestes plantes, en els arbustos dels quals hi ha menys "nius" per a sembrar l'any que ve, no són adequades, encara que hi hagi patates de mida gran.
Atenció! Colliu només patates en temps sec.
Característiques de les varietats d’emmagatzematge
Els tubercles poden estar tot l’hivern i retenir el 93% a diferència d'algunes varietats mitjanes primerenques, que es mengen immediatament després de la collita i no es guarden molt de temps.
Per guardar més temps d'una varietat vegetal, seguiu aquestes regles.:
- després de cavar, els tubercles es poden assecar just al jardí. Al mateix temps, mantingueu-los al sol obert durant no més que uns quants;
- després d'assecar-lo, col·locar Ilyinsky almenys dues setmanes en un lloc sec amb una temperatura de + 12-16 ° C;
- és recomanable inspeccionar cada tubercle sec per tal d’ordenar patates infectades i petites. Es recomana posar patates de llavors en un recipient separat de la patata "alimentària".
referència... Per mantenir la varietat Ilyinsky en bona forma, tingueu en compte que és propens a la germinació precoç. Per evitar la ràpida aparició del sobrecobriment, cal baixar la temperatura a la instal·lació d’emmagatzematge fins a + 3-4˚˚ més a prop de l’inici de la primavera.
Quines poden ser les dificultats per créixer
En cultivar la varietat Ilyinsky Tingueu en compte la seva susceptibilitat a la punció tardanaquan s’acumula massa humitat a les arrels de la planta.
Per tal d’evitar la infecció de les plantes amb tordiment tardà, es recomana descartar tubercles infectats i escopir els arbustos almenys tres vegades per temporada just abans de plantar. És aconsellable ruixar les plantacions amb preparacions especials diverses vegades (per exemple, "Fitosporin-M" i assegurar-se que les plantes infectades no entren en contacte amb matolls saludables de la carena, és a dir, eliminar les plantes malaltes a temps.
Les plagues d’insectes són un perill important per als cultius... Es pot considerar una de les plagues més "formidables" de la família Solanaceae Escarabat de patata de Colorado... Tota la dificultat d’afrontar-los rau en el fet que surtin a la superfície de la terra de manera desigual. En primer lloc, apareixen a les fulles que han entrat a prop de la superfície del sòl. Després d'això, els rascadors més profunds es desprenen als brots de patates.
És gairebé impossible desfer-se del tot dels adults, de les seves larves i dels seus ous alhora. Els escarabats de Colorado poden destruir totes les plantacions de patates en poc temps. Si no voleu utilitzar la química, haureu de recollir-les a mà durant tota la temporada de creixement. El ruixat amb tintura de ceba ajuda una mica. Amb un gran nombre de plagues, caldrà aplicar insecticides. "Decis", "escarabat de patata de Colorado NO" i altres medicaments es venen a totes les botigues de jardineria. Assegureu-vos de llegir les instruccions abans de l’ús.
Llegiu també:
Què és una bona patata Kolobok i per què els jardiners els encanta
Vineta és una varietat de gran rendiment popular entre els jardiners
Consells de jardiners experimentats i ressenyes sobre la varietat Ilyinsky
Aquesta secció conté consells i comentaris útils per part dels agricultors.
Ivan, Nikolaev: "Per evitar la infecció de la varietat Ilyinsky pel nematode instal·lat al tubercle, heu de revisar detingudament tot el material disponible per a sembrar. Abans d’abocar les patates en un recipient a la llavor, he ordenat els tubercles i llençar els espatllats al dipòsit tan aviat com trobo taques a la pell. A més, abans de plantar una verdura, preparo un terreny per a Ilyinsky a la carena. Anteriorment, a la tardor, sembrava siderata al lloc seleccionat per a ella. A la primavera, planto patates en aquest lloc ".
Alexandra, Noginsk: "Per millorar el gust d'una collita, la planto intercalada amb varietats tardanes. És un veritable plaer tastar les patates joves a mitjans de juliol. Molt saborós i saludable! "
Sergey, Nizhny Novgorod: “El gust d'Ilyinsky és per a tots els membres de la nostra família.Conservem molt bé aquestes patates, es poden mentir fins a la primavera. Comencem la collita al juliol, tot i que la plantem al país només al maig. L'esposa prepara molts plats diferents, cuinar, cuinar. Hem notat que si es tallen accidentalment tubercles frescos, la polpa no s’enfosqueix durant l’emmagatzemament durant diversos dies, sinó que queda blanca i neta. ".
Conclusió
Les patates de Ilyinsky es caracteritzen per una alta fiabilitat, sense pretensió al sòl i per la resistència a la sequera. Tot i que, en comparació amb les noves varietats de gran rendiment, aquesta varietat produeix lleugerament menys tubercles (5 kg per 1 sq. M), satisfà bastant les necessitats dels productors vegetals. Molta gent el tria a causa de la seva elevada taxa de conservació (més del 90%) a una temperatura relativament alta (per sobre de + 5 ° C).