Un híbrid amb un sabor original que us sorprendrà gratament: la carbassa d’avellanes: cultivada sense molta molèstia

La carbassa és una part dels plats tradicionals de tot el món. Conté moltes substàncies útils que tenen un efecte positiu en la visió, l’estómac, els intestins, la immunitat i els processos metabòlics. Per tant, és cultivat activament per jardiners de tot el món, inclòs al nostre país.

Els criadors publiquen any nou varietats i híbrids caracteritzats per la facilitat de cura i el gust inusual. La carbassa d’avellanes pertany als èxits d’agrònoms. Aquest híbrid és resistent a moltes malalties i té un gust de nou. Com cultivar-lo al vostre lloc, llegiu-ne més.

descripció general

L’avellana de carbassa és un híbrid. Va ser criada en creuar dues varietats. Plantar llavors a partir de fruits és impossible, ja que les plantes cultivades a partir d’elles conserven les seves característiques parentals.

Aquest híbrid va aparèixer als mercats durant molt de temps. Ja ha aconseguit enamorar-se de jardiners de tot el món. També hi produeixen moltes empreses nacionals.

Característiques distintives

Avellana de carbassa té una polpa densa però suculenta i amb un alt contingut en midó. Té un bon sabor amb una aroma de nou moscada i un gust de nou. Hi ha pocs sucres en els seus fruits, de manera que no hi ha una dolçor pronunciada.

Els fruits també semblen molt poc habituals. Thomas, s’assemblen a les avellanes. Fins i tot tenen un anell fosc a la punta. El color de la carbassa és el vermell-taronja. Mireu com es veu aquesta verdura a la foto.

El fruit és més petit que moltes altres varietats. De mitjana, la massa d’una carbassa arriba només a 1 kg. Tenen una closca duradora i es poden conservar durant molt de temps.

Tot i que la pàtria dels melons és el tròpic, l'avellana tolera bé les fluctuacions de temperatura. Si l’estiu no fa calor, el rendiment d’aquest híbrid serà menor.

Principals característiques

L’híbrid de les avellanes té un gust agradable que serà un gran accent en molts plats. Les característiques d’aquesta carbassa permeten que fins i tot els jardiners novells puguin conrear-la.

Descripció de l'avellana:

Agrotecnia

L’avellana és un híbrid resistent als extrems de la temperatura. Malgrat això, és amant de la llum. A l’ombra, els seus fruits seran petits i rars.

Per a les carbasses s’escullen zones assolellades del jardí. Els precursors adequats per a aquesta verdura són els llegums, les ulleres de nit, les cebes, albergínia, remolatxa, col, pastanagues. No heu de plantar melons i carbasses als llits on creixien anteriorment cogombres, carbassons i carbassa.

Els melons i les carbasses adorquen els sòls fèrtils, fins i tot creixen en munts de fang. Es recomana afegir fems frescos als forats abans de plantar la carbassa. També es fomenta l’addició de cendra i superfosfat.

Els llits per plantar carbassa s’han de desinfectar tractant el sòl amb una solució de sulfat de coure.

Nota! La carbassa pot créixer en sòls infèrtils. En aquest cas, les fruites seran més petites i el seu gust serà menys pronunciat.

Aterratge

La carbassa es cultiva de manera plantera i no sembradora. La primera opció és adequada per a les regions del sud i del centre, i la segona per a les ciutats amb climes freds.

Abans de sembrar de qualsevol manera, s’han de preparar les llavors:

1. Escalfar. Per fer-ho, s’emboliquen en un material dens i es posen al sol o a una bateria. Una altra opció és mantenir les llavors al forn durant 5 hores. Primera hora a 20 ºC, i després cada 60 minuts. augmenta en 10 ° C.
2. Remullar en una solució de permanganat de potassi durant 20 minuts.
3. Remullar en una solució de cendra. Per preparar-lo, afegiu-hi 1 cullerada a un got d’aigua tèbia. l cendra. En aquesta eina, les llavors es conserven durant 12 hores. De vegades s’utilitzen altres estimulants de creixement amb aquests propòsits.
4. Tremp Llavors col·locat a la nevera durant 2 dies.

Mètode de plantilla

La carbassa necessita un sòl lleuger i nutritiu. Es prepara de forma independent o es compra en una botiga. Per fer sòl per a la carbassa, barregeu en proporcions iguals terra negra, sorra i torba.

Tant la barreja de sòl adquirida com casolana es desinfecta. La terra es calcina a un forn a alta temperatura, s’aboca amb una solució de permanganat de potassi o aigua bullent.

Per sembrar llavors, s'utilitzen caixes de fusta espaioses o testos individuals de torba. El segon mètode és més convenient, ja que no cal retirar les plàntules d’aquests contenidors i ferir les arrels al trasplantar-les a terra oberta.

Els contenidors per al cultiu de plàntules també es desinfecten en remullant en una solució forta de permanganat de potassi.

És interessant! No és necessari comprovar les dates de caducitat del material de sembra de carbassa. Es creu que com més grans són les llavors, més ràpid creixen.

Les llavors es sembren a la segona meitat d'abril. En el procés de cultiu, les plàntules no se submergeixen.

Com conrear planters de carbassa:

1. S'aboca una capa de sorra de 3 cm de gruix a la part inferior de la caixa o pot per a les plàntules, i després s'omple el sòl amb terra. Es humiteja abundantment amb aigua tèbia d’una ampolla polvoritzadora.
2. Les llavors es planten en fileres a una distància de 4 cm entre si i enterrades entre 2-3 cm.
3. Les caixes de planters es col·loquen en un lloc càlid i ben il·luminat. El sòl s’humiteja a mesura que s’asseca.
4. Els planters de carbassa necessiten molta llum. Si la llum natural no és suficient, s’utilitzen làmpades fluorescents.
5. 2 setmanes després de la germinació de les llavors, les plàntules comencen a endurir-se: es treuen diàriament a l'aire fresc durant diverses hores.

Un mes després de sembrar les llavors, les plàntules es submergeixen a terra oberta. Durant aquest procediment, és important no danyar les arrels de la planta. La distància entre els arbustos ha de ser com a mínim d’1 m.

Llavors

A les regions amb climes càlids, les llavors es planten directament en terreny obert. Germinen ràpidament en zones escalfades pel sol.

Les llavors són sembrades a la terra quan el sòl s’escalfa. La temperatura exterior no ha de ser inferior a 15 ° C. Això sol passar a la segona meitat de maig.

Per a la carbassa de Butternut, els llits elevats ben escalfats pel sol són els millors.

Es desentona una secció del jardí per a la carbassa, on es buiden les restes de plantes. El fem fresc s’escampa a terra. El sòl es rega amb sulfat de coure.

Els forats de carbassa es creuen amb un dibuixLa distància entre les files hauria de ser com a mínim de 2 m, i entre els empotrats: almenys 1 m.

En un llit es van cavar forats de diferents profunditats, de 6 a 10 cm. Això augmentarà la probabilitat que les llavors germinin fins i tot durant els períodes de gelades. Els forats han de tenir 2-3 cm d’amplada.

Col·loca 2-3 a cada pou llavors de gira-sol, cobert de terra i regat abundantment amb aigua tèbia.

Els llits estan coberts de paper. Es retira diàriament durant diverses hores durant la temporada càlida, ventilant la plantació. La pel·lícula es va eliminar completament al juliol.

Cura

Regar la carbassa amb aigua tèbia rarament, però amb abundància. Es consumeixen almenys 2 litres de líquid per a cada planta. El líquid no ha d’arribar a la part terrestre de la planta. Això provocarà cremades a les fulles i augmentarà el risc de contaminació de la carbassa.

Les frontisses estan punxades. Això permetrà que totes les fruites madures madurin. Per fer-ho, després de cada ovari es comptabilitzen 6 fulles, després del qual el punt de creixement del bucle és limitat.

La carbassa és exigent per a la composició del sòl. S'ha d'alimentar cada dues setmanes després que les plantes tinguin 1 mes.

Com alimentar una carbassa:

1. La primera alimentació es realitza després que apareguin a les plantes 3-5 fulles veritables. En aquesta fase s’apliquen 10 g de nitrofosfat sec a cada matoll.
2. Fins que apareixen les inflorescències, la carbassa s’alimenta amb una solució de mulleïna (es pren 1 kg de fang de vaca per 8 litres d’aigua). Assegureu-vos d’utilitzar fertilitzants fòsfor-potassi.
3. Durant la floració, la carbassa s’alimenta amb una solució de cendra. Per a cada planta, agafar 1 cda. cendra dissolta en 1 litre d’aigua.
4. Durant el període de maduració del fruit, els arbustos s’alimenten de nou amb solució de mulleïna.

Després de cada reg, s’ha de deixar anar el sòl. Això ajuda a normalitzar l’intercanvi d’aire root.

Cal netejar regularment els llits de males herbes. És important fer-ho mentre les plantes encara no han madurat. En cas contrari, malmetran el sistema d’arrels de la carbassa.

Possibles dificultats

Quan es cultiven carabasses, els jardiners novells de vegades tenen dificultats. La pregunta més habitual és, per què la carbassa no es torna groc? Aquest problema es presenta per diverses raons:

1. Falta d'adobs. Al sòl infèrtil, la carbassa madura més lentament. Aquesta planta ha de ser alimentada almenys 3 vegades per temporada.
2. Un gran nombre de fruites. Al nostre país, l’estiu no dura gaire. Si hi ha massa fruites, simplement no tenen temps de maduració. Els jardiners experimentats no recomanen deixar més de 2 fruites sobre el matoll.
3. Quantitat excessiva de verdor. Si no pessigueu la carbassa, tota la seva força es destinarà a la formació de verdor i no a la maduració del fruit. Per tant, s’elimina l’excés de fullatge.
4. Falta llum solar. La carbassa és una planta amant de la llum. Com més llum i calor rep, més ràpids maduren els seus fruits. L’excés de fullatge crea ombrejos addicionals per a les plantes.

Consells de jardineria experimentats

Per obtenir fruits grans i bells, cal conèixer els matisos de la cura de la carbassa. La llista conté consells de jardiners experimentats:

1. Quan la carbassa comença a tornar-se de color groc, s'atura el reg. En cas contrari, les fruites resultaran poc saboroses i no tenen gust.
2. Durant la floració, heu de tenir especial cura de que el líquid no caigui a la part terrestre de la planta. Si els cabdells estan mullats, el pol·len es farà més pesat, dificultant la pol·linització.
3. Potser la carbassa necessitarà pol·linització artificial. Aquest procediment es realitza amb un raspall sec i esponjós.
4. En un fred estiu, heu de tallar els brots de manera que no quedin més de 3 sobre un arbust, cosa que accelerà la formació de fruits.

Malalties i plagues

L’híbrid avellana és resistent a la majoria de malalties. Tot i això, ocasionalment es veu afectada per floridura, antracnosa, ascoquitosi i motlles negres.

Per reduir el risc de malaltia, heu de seguir diverses normes de prevenció:

1. Cal descontaminar totes les eines de jardineria que entrin en contacte amb la carbassa. També cal desinfectar llavors, sòl i contenidors per plantar planters.
2. Seguiu les regles de reg i pinçament de plantes.Aquests tractaments es realitzen a primera hora del matí o al capvespre.
3. Per evitar danys a causa de malalties i plagues, els arbustos són ruixats amb aigua amb sabó dues vegades per temporada.
4. Per protegir les plantes de les plagues que porten patògens, s’aspiren amb agents especials 2 vegades per temporada: decoccions de celandina, camamilla, dent de lleó o wormwood. La solució de cendra també s'utilitza per a aquests propòsits.
5. Els grans insectes es recullen a mà.
6. Per evitar que els fruits siguin atacats per putrefacció, heu d'assegurar-vos que no es troben a terra. Per a això, es posen trossos de contraplacat a sota dels fruits.

Collita i aplicació del cultiu

La carbassa d’avellanes es recomana collir a la segona meitat d’agost o a la primera meitat de setembre. Es talla amb un ganivet juntament amb la tija. La recol·lecció es realitza en dies secs.

Arrossegar una carbassa no madura reduirà la seva vida útil. La maduració dels fruits permet determinar diversos signes:

1. La tija es fa espessa i dura. De vegades sembla sec.
2. Els fruits tenen un color vermell-taronja. No hi ha taques verdes ni ratlles.
3. La pell de carbassa es torna ferma al tacte.
4. Els verds es tornen grocs i es desfan.

Els fruits d’avellanes no tallats no necessiten condicions especials d’emmagatzematge. Es mantindran a temperatura ambient més de sis mesos.

Avellana de carbassa té un sabor agradable de fruits secs amb una lleugera dolçor. Quan es cuina, no es desintegra i conserva perfectament la seva forma. Hi ha moltes receptes per fer aquestes fruites. Són adequats tant per a postres com per a plats principals. Aquesta verdura va bé amb la carn.

Avantatges i inconvenients

Beneficis de l'avellana:

• gust inusual;
• gran quantitat de polpa;
• alta qualitat mantenint;
• immunitat a moltes malalties;
• atenció sense pretensions;
• mida compacta.

L’híbrid no té desavantatges.

Ressenyes de pagesos

Les opinions sobre agricultors sobre la carbassa de l'avellana són en bona part positives. Tothom que ho ha provat estima el seu gust inusual i la seva cura sense pretensions.

Ksenia, Moscou: “Fa molts anys que cultivo la carbassa d’avellana. M'agrada la seva mida compacta i el seu gust inusual. De fet, hi ha un sabor de nou. No hi ha problemes especials per créixer. L’alimento amb fertilitzants complexos i fems. No emmalalteix ".

Igor, Voronezh: "Em va agradar la carbassa d'Avellana, tot i que no em vaig adonar del gust promès de les nous. No és molt dolç, per tant és bo per preparar segons cursos. Té una pell molt dura. M'agrada fer servir aquestes carbasses per rostir carn. Al mateix temps, no trec tota la polpa. Serveix com un plat fort ”.

Llegiu també:

El mal i els beneficis de les llavors de carbassa per als homes.

És possible congelar una carbassa mantenint el màxim de propietats útils: estudiarem totes les opcions possibles i escollirem la millor.

Mètodes tradicionals de tractament amb fulles de carbassa: com utilitzar-les en la lluita contra malalties.

Conclusió

Avellana de carbassa és un híbrid amb un gust inusual. La seva polpa densa però tendra té un gust de nou i nou. És ideal per preparar absolutament qualsevol plat, però no és adequat per a sucs.

No és difícil conrear una verdura així. Només cal seguir totes les regles per regar i prestar prou atenció a l’alimentació.