Col
La xerrac és una preparació senzilla i útil per a l’hivern, així com una forma senzilla i fiable d’emmagatzemar a llarg termini les verdures. Un dels mètodes més estimats de l'escabetx de la col a Rússia és una recepta amb sucre. ...
La collita conservada per a un ús futur, decorarà no només cada dia, sinó també una taula festiva. Es serveix com a plat independent, que s’utilitza per elaborar amanides, sopes de col, sopes, bigus, farciments de pastissos. Anem a esbrinar quant ...
A la tardor arriba el període de recol·lecció i la recol·lecció de la col per a l'hivern. La col salada conté una gran quantitat de vitamines i nutrients importants per al cos. Hi ha moltes receptes per salar la col. Però que ...
La col d’escabetx és una de les maneres més senzilles i habituals de processar verdures per a l’emmagatzematge a llarg termini (més de sis mesos). La col es fermenta des de la segona meitat de setembre fins a mitjan novembre, durant aquest període, en grans quantitats ...
La chucrut és un dels aperitius tradicionals i saludables, una forma versàtil d’emmagatzemar verdures durant molt de temps. La recepta més senzilla és la rústica. No implica manipulacions culinàries complexes, no requereix habilitats especials de cuina ...
La col es consumeix fresca, fregida, guisada i bullida. Per a l’hivern és fermentat, salat i escabetjat. Els caps de col es fan servir per preparar diversos plats. Part superior de les fulles verdes dels caps de col i fulles creixents ...
Sauerkraut és un plat saludable i saborós que s’inclou a les cuines europees i asiàtiques: russos, ucraïnesos, búlgars, alemanys, polonesos, txecs, mediterranis, coreans, xinesos. Diverses receptes per cuinar la col no només diversifiquen el menú, ...
A la cuina russa hi ha moltes receptes de col. S'inclou en plats complexos i es prepara com a refrigeri independent. Avui us parlarem de les receptes per elaborar la col pelústica. Es prepara ràpidament, ...
La chucrut és un dels aperitius més saludables i deliciosos. De fet, quan es fermenta, la verdura no només conserva totes les vitamines, sinó que també és encara més útil. Una collita hivernal conté moltes ...
